11.02.2011

鴨油包

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捎回頂大肥鴨肝一只,食之不盡,棄殊可惜。索性厚切數片,輕沾麥粉快煎,另起鍋熬索甸貴腐甜酒,加鮮湯煉之成醬。佐以生菜、蘆筍、培根脆片,夾入布列歐希包,用東洋染付盛。法蘭西至肥之物盡集於此,甘腴異常,稍嚼即化,快意半晌。不料次日脂膩上湧,面部痤瘡併發,現世報也。

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4 comments:

Remembrance said...

looks yummy. whats布列歐希包 and 索甸貴腐甜酒btw?

行初 said...

Brioche & Sauternes

Remembrance said...

甜酒配鸭肝汉堡,光想想就口水哇。

超喜欢你的blog,今儿没忍住上来冒个泡

行初 said...

歡迎